重大新闻！“叫花鸡”风波余波未平：店家称系临时工误操作 市场监管部门介入调查

“叫花鸡”风波余波未平：店家称系临时工误操作 市场监管部门介入调查

杭州——近日，一段名为“游客杭州买‘叫花鸡’发现里面全是泥”的视频在网络上热传，引发广泛关注。视频中，游客称自己在杭州某景区购买了三份叫花鸡，打开后却发现其中两份里面只有泥巴，没有鸡肉。此事迅速登上微博热搜，也引起了杭州市市场监管部门的重视。

据了解，事发后，杭州市上城区市场监管局立即赶赴涉事店家进行调查。经查实，该店存在将样品当做商品售卖给消费者的行为。店家负责人表示，由于假期人手不足，他们招了一批临时工。事发当天，客流量较大，可能是临时工不熟悉商品，导致将样品误给了顾客。

目前，市场监管部门已对涉事店家立案调查，并责令其整改。同时，也将该事件纳入“双随机一公开”监管机制，加强对餐饮店的日常监管，杜绝类似事件再次发生。

**“叫花鸡”**是一道历史悠久的传统名菜，相传由南宋农民发明。这道菜的做法是用荷叶、泥巴和稻草将鸡肉包裹起来，经过火烤而成。由于鸡肉经过长时间的焖制，骨肉分离，香气浓郁，因此深受人们喜爱。

然而，近年来，一些不法商家为了牟取暴利，在制作“叫花鸡”时偷工减料，以次充好，甚至出现用其他肉类冒充鸡肉的情况。这不仅损害了“叫花鸡”的招牌，也侵害了消费者的合法权益。

此次“叫花鸡”事件再次提醒餐饮店家应严格遵守食品安全法规，杜绝虚假宣传、欺诈消费者的行为。同时，消费者在购买食品时也应注意甄别，选择信誉良好的商家，并索要相关票据，以维护自身合法权益。

以下是一些网友对该事件的评论：

• “真是太过分了，这种店家就应该严厉查处！”
• “以后还是自己在家做吧，外面吃的太不放心了。”
• “建议相关部门加强监管，定期对餐饮店进行检查。”

希望这次事件能够引起有关部门的重视，加强对餐饮行业的监管，让消费者能够吃得安心、放心。

TVB再陷裁员潮：收视遇冷、成本高企 多项举措谋求转型

香港，2023年3月24日 - 备受关注的香港无线电视台（TVB）今日宣布，将计划裁员约5%，以应对疫情及市场带来的冲击，并优化成本结构。这是TVB自2008年以来，第四次进行较大规模的裁员。

据了解，此次裁员将涉及TVB各级部门，部分职位将被终止且不予重置。具体涉及哪些部门和岗位，TVB尚未公布。有业内人士预计，此次裁员人数可能接近200人。

TVB表示，裁员是公司在成本优化管理方面采取的措施之一。近年来，受疫情及市场因素影响，TVB的经营受到较大压力。2022年，TVB预计亏损7.9亿至8.3亿港元，创下上市以来最大亏损。

除了裁员外，TVB还将大幅调整节目制作预算，提高成本效益。未能达到预期收视及经济收益的节目将被终止。同时，TVB还将降低对外判工作的依赖，转型旧有的节目制作模式。

TVB裁员背后：收视率下滑、艺人流失、盈利困局

TVB此次裁员，是其近年困境的缩影。近年来，TVB正面临着多重挑战：

• **收视率下滑：**随着新媒体的兴起，传统电视媒体的观众流失严重。TVB的收视率连年下滑，2022年平均收视率仅为15.1%，创下历史新低。
• **艺人流失：**近年来，随着内地娱乐产业的崛起，不少TVB当红艺人纷纷北上发展，导致TVB艺人青黄不接。
• **盈利困局：**收视率下滑和艺人流失，直接导致TVB广告收入减少，盈利能力下降。2022年，TVB预计亏损7.9亿至8.3亿港元，创下上市以来最大亏损。

TVB能否走出困境？

TVB此次宣布裁员和调整节目制作策略，是其试图扭转颓势、走出困境的努力。然而，这能否奏效还有待观察。

有业内人士认为，TVB的困境根源在于其未能跟上时代步伐，未能满足观众尤其是年轻观众的观影需求。因此，TVB要想真正走出困境，需要在内容制作、人才培养、营销模式等方面进行全面改革。

TVB的未来之路

TVB作为香港历史最悠久的电视台之一，在香港文化和社会生活中扮演着重要角色。其未来发展备受关注。

有业内人士建议，TVB可以考虑以下发展方向：

• **加强原创内容制作：**加大投入，制作更多高质量的原创节目，增强节目竞争力。
• **积极拥抱新媒体：**顺应时代潮流，积极发展新媒体业务，拓展新的传播渠道。
• **培养本土人才：**加强人才培养，打造一支高素质的节目制作团队。

TVB能否走出困境，重现昔日辉煌，还有待时间检验。